Einfache Rezepte. Ich benutze nie teure Küchengeräte!
Einfache Rezepte. Ich benutze nie teure Küchengeräte!
Außen knusprig und innen cremig: Frittierter italienischer Pudding ist ein traditionelles Dessert aus fester Konditorcreme, genau so, wie ihn eine italienische Nonna zubereiten würde.
Lambrusco ist mehr als nur ein prickelnder Rotwein – er ist ein historischer italienischer Wein mit ausgeprägtem Charakter und unglaublicher Vielseitigkeit am Tisch. Entdecken Sie seine Herkunft, Rebsorten und wie Sie ihn am besten genießen.
Haben Sie schon einmal Tortelli alla Lastra probiert? Diese Spezialität der romagnolischen Küche wird Sie mit ihrem rustikalen und authentischen Geschmack überzeugen. Heute zeigen wir Ihnen die Zubereitung dieses traditionellen Gerichts, das …
Wenn es darum geht, die Essenz der Romagna einzufangen, ist Albana der beste Wein. Dieses lokale Juwel ist ebenso repräsentativ für die Region wie für die Romagna selbst – gastfreundlich, großzügig und …
Wenn es um italienische Weine geht, ist Sangiovese unbestreitbar der Star. Sangiovese gilt als die am weitesten verbreitete rote Rebsorte Italiens und ist das Rückgrat legendärer Weine wie …
Wenn es ein italienisches kulinarisches Meisterwerk gibt, das die Herzen von Feinschmeckern weltweit erobert hat, dann ist es Prosciutto di Parma (Parmaschinken). Dieser exquisite, luftgetrocknete Schinken stammt aus der Region Parma und ist bekannt …
Wollten Sie schon immer die wohltuenden Aromen der authentischen italienischen Küche in Ihrer eigenen Küche nachkochen? Passatelli in Brühe, ein beliebter Klassiker aus der Region Emilia-Romagna, sind genau das Richtige für Sie. In diesem Artikel erfahren Sie …
Entdecken Sie die einzigartige Geschichte und das authentische Rezept von Sugoli, einem traditionellen italienischen Traubenpudding, der tief in der ländlichen Tradition Norditaliens und der Region Emilia-Romagna verwurzelt ist. Dieses einfache vegane Dessert stammt aus der …
Italienischer Kastanienkuchen, auf Italienisch auch „Castagnaccio“ genannt, ist ein klassisches Dessert aus den Regionen nahe dem Apennin. Es ist ein sehr einfacher Kuchen, der hauptsächlich aus Kastanienmehl und einigen anderen Zutaten hergestellt wird …
Raviole Bolognese stammen ursprünglich aus Bologna und sind ein traditionelles Gebäck, gefüllt mit Senf, Nutella oder Vanillesoße. Erfahren Sie mehr über ihre reiche Geschichte. Entdecken Sie die köstliche Welt der Raviole Bolognese, einer traditionellen italienischen Köstlichkeit mit einem reichhaltigen …
Bereiten Sie sich auf Ihr nächstes Fest oder Sonntagsessen mit der Familie vor? Dann bereichern Sie Ihr Menü doch mit einem italienischen Klassiker, der garantiert Eindruck macht. Modena-Rosetten mit Béchamelsauce und Schinken sind ein köstlicher erster Gang …
Karamellisierte Feigen sind ein einfaches Rezept mit frischen Feigen, Zitrone und Zucker für einen süßen Leckerbissen. Erfahren Sie, wie Sie diese süße und klebrige traditionelle Köstlichkeit aus der italienischen Romagna zubereiten. Perfekt serviert mit …