Einfache Rezepte. Ich benutze nie teure Küchengeräte!
Einfache Rezepte. Ich benutze nie teure Küchengeräte!
Dieses Sous-vide-Wildfleisch mit Blaubeersauce ist ein raffiniertes und zugleich herzhaftes Wildgericht. Langsam gegart für perfekte Zartheit und abgerundet mit einer aromatischen Beerensauce, eignet es sich ideal für besondere Anlässe oder entspannte Familienessen.
Selbstgemachte Pralinen zu verschenken oder zu genießen, hat etwas Magisches. Hausgemachte Baci Perugina sind die perfekte Möglichkeit, jedem Anlass – vom Valentinstag bis zum gemütlichen Beisammensein – italienische Süße zu verleihen.
Diese selbstgemachte Blechpizza ist weich, dick und unglaublich fluffig, mit einem klassischen italienischen Boden. Ein einfaches, gelingsicheres Rezept, das sogar besser schmeckt als Pizza vom Lieferdienst und sich perfekt zum Teilen eignet.
Diese Schinken-Käse-Swivels sind ein Blätterteig-Snack, den man im Handumdrehen zubereiten kann und der trotzdem so aussieht, als hätte man sich richtig Mühe gegeben. Knusprig, käsig und perfekt für Partys oder als Snack.
Kaffee-Zabaglione ist ein wahres Paradies für Kaffeeliebhaber und erfordert nur wenige Küchenutensilien. Beeindrucken Sie Ihre Gäste oder genießen Sie diese köstliche, einfach zuzubereitende Köstlichkeit, die genau das Richtige für Sie ist. Was ist Kaffee-Zabaglione?
Toskanischer Lattaiolo ist ein traditioneller italienischer Milchkuchen aus der Toskana. Gebacken und gekühlt, lässt sich dieses cremige Dessert leicht schneiden und verleiht Ihrem Tisch einen Hauch altmodischen italienischen Charmes.
Diese Keto-Donuts zum Valentinstag sind weich, im Red-Velvet-Stil, von Natur aus glutenfrei und mit einer hübschen, zuckerfreien, rosa Glasur überzogen. Sie sind einfach zu backen, romantisch zu servieren und auch nach dem Valentinstag ein Genuss.
Diese knusprigen Ofenkartoffeln sind goldbraun, knackig und niemals matschig. Dank eines einfachen Tricks gelingen sie jedes Mal perfekt.
Vermentino di Sardegna DOC ist einer der bekanntesten Weißweine Sardiniens. Frisch, aromatisch und eng mit dem mediterranen Klima der Insel verbunden, harmoniert er hervorragend mit Meeresfrüchten und leichten Gerichten.
Eine herrlich cremige Mascarpone-Panna-Cotta, inspiriert von Familientraditionen. Dieses einfache italienische Dessert gelingt sowohl in der klassischen als auch in der Keto-Variante – mit Tipps, Variationen und Servierideen.
Manchmal sind die einfachsten Vorspeisen die beliebtesten – und diese Blätterteig-Schinken-Grissini sind dafür ein perfektes Beispiel. Mit nur drei Zutaten – Blätterteig, dünn geschnittenem Schinken und einer schnellen Eigelb-Glasur – …
Diese italienische Knoblauch-Brot-Suppe ist ein einfaches, bodenständiges Wohlfühlgericht, das mit wenigen Zutaten aus dem Vorratsschrank zubereitet wird. Ein traditionelles veganes Rezept, das die Küche mit dem unverwechselbaren Duft von Zuhause erfüllt und altes Brot in etwas nahrhaftes verwandelt.