Wenn es um Cocktails geht, bietet Italien eine reiche Tradition, die es zu entdecken gilt. Wenn Sie Ihren Gästen einen Vorgeschmack auf die italienische Cocktailkultur bieten möchten, Angelo Azzurro ist eine ideale Option. Angelo Azzurro bedeutet auf Italienisch „blauer Engel“. Mit seinen verführerischen Blautönen und erfrischenden Aromen bietet der Angelo Azzurro-Cocktail ein süß-bitteres Erlebnis. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die Geschichte dieses Getränks und lernen, wie Sie den perfekten Angelo Azzurro mixen.
Die Geschichte und Ursprünge des Angelo Azzurro Cocktails
Es gibt keine offizielle Geschichte darüber, woher der Angelo Azzurro-Cocktail stammt oder wie das Originalrezept lautet. Manche glauben, er sei nach dem alten Marlene-Dietrich-Film „Der blaue Engel“ benannt. Wieder andere meinen, der Angelo Azzurro sei nichts anderes als die italienische Version der Blauen Lagune. Andere wiederum meinen, er sollte einen in die Wolken katapultieren, wenn man bedenkt, wie viel Alkohol in einem Blauen Engel steckt! Bei seiner starken Wirkung kann ich mir vorstellen, dass er einem das Gefühl gibt, abzuheben, versteht ihr? Wie dem auch sei, niemand scheint wirklich zu wissen, woher der Name oder die ursprüngliche Formel stammt.
Internationaler Ruhm und Variationen
Das Cocktailrezept für Angelo Azzurro ist einfach zuzubereiten und erfordert lediglich Gin, Blue Curacao Likör und Triple Sec. Das kräftige Aroma des Gins vermischt sich mit subtilen Noten von gerösteter Orange der beiden Zitrusliköre. Obwohl das Geschmacksprofil nicht außergewöhnlich komplex ist, regt die lebendige visuelle Präsentation die Fantasie an und lädt zum ungezwungenen Genuss ein.
Heute ist der Angelo Azzurro weltweit bekannt, und jede Region und jeder Barkeeper interpretiert das Rezept auf seine eigene Art. Das Originalrezept ist weitgehend unverändert geblieben, doch es gibt Variationen, wie zum Beispiel den White Angelo Azzurro, bei dem Gin durch Wodka ersetzt wird.
So mixen Sie einen perfekten Angelo Azzurro Cocktail
Um einen authentischen Angelo Azzurro herzustellen, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- Ice
- 1/3 oz oder 1 cl Zitronensaft — Frisch gepresster Zitronensaft verleiht einen frischen, säuerlichen Geschmack, der die Süße des Blue Curaçao ausgleicht.
- 1 1/3 oz oder 4 cl Login Sie können einen italienischen Gin wie Malfy oder Villa Ascenti wählen. Auch London Dry Gin kann gut funktionieren.
- 2/3 oz oder 2 cl dreifache Sek Triple Sec ist ein beliebter Likör mit Orangengeschmack. Er ist ein klarer, kräftiger und süßer Schnaps aus den getrockneten Schalen von Bitterorangen und Süßorangen. Der Name „Triple Sec“ bezieht sich auf das dreifache Destillationsverfahren, das traditionell zur Herstellung des Likörs verwendet wurde. Triple Sec hat ein zitroniges und leicht süßliches Geschmacksprofil und verleiht Getränken ein leuchtendes und spritziges Orangenaroma. Sie können ihn in klassischen Cocktails wie Margaritas, Cosmopolitans und Long Island Iced Teas verwenden, um den Geschmack zu verstärken und eine süße Note zu verleihen.
- Ein Spritzer Blue Curacao – Ein Likör mit Orangengeschmack, der für die charakteristische blaue Farbe sorgt.
Angelo Azzurro Anleitung:
Um diesen Cocktail zuzubereiten, kühlen Sie zuerst ein Glas (Martini-Glas or Steinglas) mit drei Eiswürfeln auflockern. Anschließend eine Zitrone auspressen und Fruchtfleisch und Kerne herausfiltern. Die Eiswürfel zusammen mit Gin, Triple Sec, Zitronensaft und Blue Curaçao in einen Cocktailshaker geben. Die Zutaten kräftig im Shaker schütteln. Nach dem Abkühlen und Vermischen den Shakerinhalt in das vorbereitete Glas gießen und dabei restliches Eis und Fruchtfleisch herausfiltern. Guten Appetit!
Aber Vorsicht: Der Alkohol hat eine starke Wirkung, also sei vorsichtig. Und was auch immer du tust: Denk nicht einmal daran, dich nach dem Trinken ans Steuer zu setzen!
Entdecken Sie den Angelo Azzurro Cocktail: Geschichte und Rezept
Inhaltsstoffe
- Ice
- 1 cl oder 1/3 oz Zitronensaft
- 4 cl oder 1 1/3 oz Gin
- 2 cl oder 2/3 oz Triple Sec
- Ein Spritzer Blue Curaçao
Anleitungen
- Kühlen Sie ein Glas mit 3 Eiswürfeln.
- Eine Zitrone auspressen und den Saft filtern.
- Eis in einen Shaker geben, Gin, Triple Sec, Zitronensaft und Blue Curaçao dazugießen und schütteln.
- Gießen Sie den Cocktail nach dem Filtern in ein gut gekühltes Glas und genießen Sie ihn!
